＜2009年11月1回カタログ掲載
中華・エスニック
炒めて煮るだけ、スピードおかず
豚キムチ煮
- エネルギー：281kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚切り落とし …150g
（もしくは、うす切り）
キムチ …150g
ニラ …1本
ごま油 …小さじ2
炒り白ごま …少々
Ａ）だし汁 …1/2カップ
酒 …大さじ1
みりん …大さじ1/2
みそ …小さじ1
作り方
（1）豚肉は必要であれば半解凍し、ひとくち大に切る。ニラは小口切りにする。（2）フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらキムチを加えてサッと炒める。混ぜ合わせたＡを加え、大きく混ぜながら強火で３分ほど煮る。（3）器に盛り、ニラと炒り白ごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
キムチを加えたら、独特の風味がなくならないように、強火で手早く炒めましょう。
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