豚肉の白黒炒め

※エネルギー、塩分は1人分の値です

豚モモうす切り　　…150～200g
（もしくは小間切れ）
もやし　　　　　　…100g
焼きのり　　　　　…1枚
油・酒　　　　　　…各大さじ1
Ａ）塩　　　　　　…小さじ1/3
　　砂糖　　　　　…小さじ1/2
　　しょうゆ　　　…大さじ1/2強

（1）豚肉は必要であれば半解凍し、食べやすく切る。（2）フライパンに油を熱し、（1）を炒める。もやしを加え、酒をふって水気をとばし、Ａで調味する。（3）のりをちぎって加え、サッと混ぜる。

もやしを加えたら強火で手早く炒めましょう。

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