れんこんの二色はさみ揚げ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

れんこん　　…200g
ロースハム　…4枚
カレー粉　　…小さじ1
青のり　　　…大さじ1
小麦粉　　　…適宜
揚げ油　　　…適宜
Ａ）小麦粉・水…各1/2カップ
　　片栗粉　　…大さじ2
　　塩　　　　…少々

（1）れんこんは１６枚に薄切りにする。ロースハムは４等分に切る。（2）Ａを混ぜ合わせ、半分に分ける。片方にカレー粉、もう片方に青のりを加えて混ぜる。（3）れんこんを２枚１組にしてハムを2切れずつはさみ、小麦粉をまぶす。それぞれの衣にくぐらせ、油で揚げる。

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