＜2010年2月3回＞カタログ掲載
和食
とうふバーグのきのこあんかけ
- エネルギー：348kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
とうふバーグ（ひじき）…2個
えのき茸・しめじ …各40g
生しいたけ …1枚
油 …適宜
水溶き片栗粉 …適宜
Ａ）だし汁 …1/2カップ
酒 …大さじ1＋1/2
みりん …大さじ1
しょうゆ …小さじ2
作り方
（1）とうふバーグは電子レンジで加熱したあと、油適宜を熱したフライパンにうつし、両面を焼き色がつくまで焼き、器に盛る。（2）えのき茸・しめじ、生しいたけは食べやすく切る。（1）のフライパンでサッと炒め、Ａを加えてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつけて（1）にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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