＜2010年2月3回＞カタログ掲載
中華・エスニック
ほたてのうまみを生かした中華炒めはいかがですか？
ほたてとチンゲン菜の中華炒め
- エネルギー：137kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ほたて貝柱（小粒）…100g
チンゲン菜 …1株
にんじん …1/3本
油 …適宜
水溶き片栗粉 …適宜
ごま油 …小さじ1/2
Ａ）水 …1/3カップ
鶏がらスープの素…小さじ1/2
酒 …大さじ1
作り方
（1）ほたて貝柱は冷凍であれば半解凍する。チンゲン菜は４つ割りにして長さを半分に切り、にんじんは斜め薄切りにして縦半分に切る。（2）フライパンに油適宜を熱し、（1）を炒める。Ａを加えてサッと煮る。（3）水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油をまわし入れる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
冷凍ほたての解凍方法：ペーパーなどを敷いたお皿の上にのせ、自然解凍。お急ぎの場合は、未開封の状態で水道水に浸して解凍してください。
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