＜2010年6月4回＞カタログ掲載
中華・エスニック
ごま油の風味で食欲もアップ
鶏ささみとくらげの中華サラダ
- エネルギー：168kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ササミ …2本
中華くらげ …100g
きゅうり …1/2本
トマト …1個
Ａ）塩・酒 …各少々
Ｂ）ごま油 …大さじ1/2
酢・うす口しょうゆ…各小さじ1/2
砂糖・こしょう …各少々
作り方
（1）鶏ササミは必要であれば解凍し筋を取り除く。耐熱皿にのせてＡをふり、電子レンジ（５００Ｗ）で約３分加熱して冷めたら細かくさく。きゅうりはせん切りにする。これらをボウルに入れ、中華くらげを加えて混ぜ合わせる。（2）トマトは小さい角切りにし、別のボウルに入れてＢを加えて混ぜる。（3）器に（1）を盛り、（2）をのせる。
ワンポイントアドバイス
きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにすると見た目がきれいです。
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