＜2010年10月1回＞カタログ掲載
和食
野菜もたっぷりいただけます
もやしと牛肉のガーリックバターじょうゆ炒め
- エネルギー：226kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛こま切れ …約135g～200g
（もしくは牛切り落とし）
にら …50g
もやし …150g
にんにく …1片
バター …大さじ1
Ａ）塩・こしょう…各少々
酒・片栗粉 …各大さじ1/2
Ｂ）しょうゆ …大さじ1
酢 …小さじ1/3
こしょう …少々
作り方
（1）牛肉は必要があれば解凍し、Ａをもみ込む。にらは３ｃｍ長さに切り、にんにくは薄切りにする。（2）フライパンにバター、にんにくを熱し、香りが出たら牛肉を炒める。肉の色が変わったらもやしを加える。（3）（2）ににら、Ｂを加えて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
もやしから水分が出ないように手早く炒めましょう。
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