＜2010年10月2回＞カタログ掲載
和食
甘辛味がごはんにぴったり
ガッツリ豚丼
- エネルギー：529kcal
- 塩分：3.5g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚モモうす切 …150～200g
（もしくは豚切落し、豚こまぎれ）
玉ねぎ …1/2個
しめじ …50g
温かいごはん …2杯分（丼）
昆布（１×５ｃｍ） …1枚
紅しょうが …適宜
Ａ）水 …1/2カップ
しょうゆ・みりん…各大さじ2＋1/2
酢 …大さじ1/2
おろししょうが …1/2片分
作り方
（1）豚肉は半解凍して食べやすく切る。玉ねぎはくし形切りにし、しめじはほぐす。（2）鍋にＡ、細かく刻んだ昆布を入れて煮立てる。豚肉を入れてふたをし、約３分煮る。（3）（2）に（1）の野菜を加え、ふたをして野菜に火が通るまで煮る。（4）器にご飯を盛って（3）をのせ、紅しょうがをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
豚肉はほぐしながら入れましょう。
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