＜2010年10月2回＞カタログ掲載
中華・エスニック
ブロッコリーは歯ごたえがあり、食べごたえも十分
豚肉とブロッコリーのオイスター炒め
- エネルギー：257kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ブロッコリー …1株
豚モモ切落し …150～200g
（もしくは豚うす切、豚こまぎれ）
白ねぎ …1本
油 …大さじ1
Ａ）オイスターソース・酒各小さじ2
塩・こしょう …各少々
作り方
（1）豚肉は食べやすい大きさに切る。白ねぎは斜め切りにする。（2）ブロッコリーは小房に分け、茎は硬い皮を除いて食べやすい大きさに切り、ゆでる。（3）フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら（2）、白ねぎを加えて炒め、※Ａで調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
ブロッコリーは茎からゆでましょう。
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