＜2010年11月2回＞カタログ掲載
洋食
煮込んだトマトの甘みが出ています。
むきえびのトマト煮
- エネルギー：161kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
大粒天然むきえび…12尾
玉ねぎ …1/2個
ピーマン …1個
完熟ホールトマト…1/2缶
塩・胡椒 …各少々
Ａ）酒・塩・こしょう…各少々
Ｂ）にんにく（みじん切）…1/2片分
油 …大さじ1
作り方
（1）むきえびは解凍し、Ａをふる。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。（2）フライパンにＢを熱し、香りが出たらむきえびと玉ねぎを炒める。（3）（2）にホールトマト、ピーマンを加え、トマトをつぶしながら約１０分煮、塩・胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
解凍したえびから出る水分はしっかりと拭き取りましょう。
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