いわしのオリーブ油焼きフレッシュトマトソース

エネルギー：375kcal
塩分：1g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

いわし三枚おろし　…8枚
トマト　　　　　　…1/2個
小麦粉・オリーブ油・
レタス・レモン　　…各適宜
Ａ）塩・こしょう　…各少々
Ｂ）オリーブ油　　…大さじ1
　　塩・こしょう　…各少々

作り方

（1）いわしは半解凍して水気を拭き、Ａをふり、小麦粉をまぶす。（2）フライパンに多めのオリーブ油を熱し、（1）を揚げ焼きにする。（3）トマトは皮を湯むきして小さく切り、Ｂと混ぜ合わせる。（4）器にちぎったレタスを敷いて（2）をのせ、（3）をかけてお好みでレモンを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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