2011年6月3回カタログ掲載
和食
金目鯛のさっぱり煮
- エネルギー：248kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
金目鯛切身
2切
玉ねぎ
1/2個
Ａ）酒・水
各1/2カップ
酢・しょうが（しぼり汁）
各大さじ1
みりん・しょうゆ
各大さじ2
梅干
1個
Ｂ）針しょうが
1/2片分
青ねぎ（斜め切）
1本分
作り方
（1）金目鯛は半解凍し、玉ねぎはくし形切りにする。（2）フライパンにＡを煮立て、金目鯛を入れて落としぶたをし、約５分煮る。（3）玉ねぎを加えてしんなりするまで煮、器に盛ってＢをのせる。
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