2011年8月2回カタログ掲載
中華・エスニック
プルコギ
- エネルギー：244kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛こまぎれ肉 …160g
人参 …1/2本
青ねぎ …2本
もやし …150g
炒り白ごま …小さじ1
Ａ）酒 …大さじ1
しょうゆ …大さじ1＋1/2
白ねぎ（みじん切） …大さじ1
にんにく（みじん切）…小さじ1/2
砂糖 …小さじ1
しょうが汁・一味唐辛子…各少々
ごま油 …大さじ1/2
作り方
（1）牛こまぎれ肉はボウルに入れ、Ａを加えてもみ込む。（2）人参はピーラーで削り、青ねぎは４ｃｍ長さに切る。（3）フライパンを熱して（1）を入れ、ほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら（2）ともやしを加えてしんなりするまで炒め、炒り白ごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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