2011年8月4回カタログ掲載
洋食
ぶりのガーリックソテー たっぷり野菜のせ
- エネルギー：360kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ぶり切身（皮・骨取り済）…8切
しめじ …80g
水菜 …30g
オリーブ油 …大さじ1/2
粗挽き黒胡椒 …適宜
Ａ）にんにく（薄切り）…1片分
オリーブ油 …大さじ1
Ｂ）酢・オリーブ …油各小さじ1
しょうゆ …小さじ1/2
塩・粗びき黒胡椒…各少々
作り方
（1）ぶりは解凍して水気を拭き、黒こしょうを多めにふる。しめじはほぐし、水菜は３ｃｍ長さのざく切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらぶりを入れて両面をこんがりと焼き、火が通ったら取り出す。フライパンをきれいにし、オリーブ油をたしてしめじを炒める。（3）ボウルに水菜、Ｂ、しめじを順に入れて混ぜ、器に盛ったぶりの上にのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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