2011年8月4回カタログ掲載
和食
ほっけと野菜の揚げびたし
- エネルギー：417kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
昆布漬しまほっけ…大1枚
れんこん …80g
さつまいも …120g
ししとう …6本
なす …1本
ミニトマト …4個
油 …適宜
Ａ）めんつゆ（ストレート）・
酢・水 …各1/3カップ
作り方
（1）ほっけは半解凍して６等分に切る。れんこんとさつまいもは７ｍｍ厚さの輪切りにして水にさらし、耐熱皿に広げ、ラップをかけてレンジ（６００Ｗ）で約５分加熱する。ししとうは竹ぐしで穴をあける。なすは縦半割りにし、皮目に斜めに細かく切り目を入れて一口大に切る。（2）約１７０度に熱した油に(1)を揚げる。それぞれ油をきり、熱いうちにＡにひたす。ミニトマトも一緒にひたす。材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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