2011年8月5回カタログ掲載
和食
れんこんと人参のきんぴら
- エネルギー：128kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
れんこん …150g
人参 …1/3本
だし汁 …1/3カップ
酢 …適宜
Ａ）赤唐辛子 …1本
ごま油 …大さじ1
Ｂ）しょうゆ …大さじ1
みりん …小さじ2
砂糖 …小さじ1
作り方
（1）れんこんは半月切りにし、酢水に放って水気をきる。人参は細切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、（1）を炒める。油が全体に回ったらだし汁を加えて煮立てる。（3）（2）にＢを加え、汁気がなくなるまで炒り煮し、器に盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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