2011年11月3回カタログ掲載
和食
しまほっけのホイル焼き
- エネルギー：126kcal
- 塩分：0.6g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
利尻昆布漬しまほっけ …1枚
春菊 …25g
生しいたけ …2枚
しめじ …40g
人参 …1/4本
白ねぎ …20g
油・しょうゆ …各適宜
Ａ）レモン汁 …小さじ1/2
酒 …小さじ1
作り方
（1）ほっけは冷凍であれば解凍して水気を拭き、４等分に切る。春菊は食べやすく切り、生しいたけは飾り切り、しめじは小房に分ける。人参は輪切りにしてあれば花型にぬき、白ねぎは斜め薄切りにする。（2）アルミ箔を広げ、真ん中に油をぬる。ほっけの半量を置き、周りに（1）の野菜の半量を添え、Ａをかけてしっかり閉じる。同様にしてもうひと包み作り、オーブントースターでほっけに火が通るまで約２０分焼く。器に盛り、お好みでしょうゆをかけていただく。
おすすめ献立
かぼちゃと厚揚げの煮物
大根のみそ汁
お気に入りレシピ
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