2012年1月2回カタログ掲載
和食
豚肉と小松菜のサッと煮
- エネルギー：252kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚肉
150g
小松菜
100g
油
大さじ1
ごま油
小さじ1
片栗粉
適宜
Ａ）だし汁
1/2カップ
酒
大さじ1と1/2
Ｂ）しょうゆ
大さじ1/2
砂糖・塩・胡椒
各少々
作り方
（1）豚肉は冷凍であれば半解凍し、小松菜は５ｃｍ長さに切る。（2）フライパンに油を熱して豚肉を炒める。小松菜の茎を加えてサッと炒め合わせ、Ａを加える。煮立ったらＢを加えてひと混ぜし、水溶き片栗粉でとろみをつける。火を止め、ごま油を加えて器に盛る。
おすすめ献立
人参とえのきのごま和え
じゃがいもと揚げのみそ汁
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