2012年1月4回カタログ掲載
和食
牛肉と大豆のこっくりみそ煮
- エネルギー：522kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛焼肉用 …200g
大豆ドライパック…1缶（140g）
人参 …1/2本
ほうれん草 …50g
青ねぎ …2本
しょうが …1/3片
にんにく …1/2片
油 …大さじ1
小麦粉 …適宜
Ａ）みそ・酒 …各大さじ2
砂糖 …大さじ1
作り方
（1）牛肉は冷凍であれば半解凍して小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面に焼き色をつける。人参は１ｃｍ角に切り、青ねぎは小口切りにする。しょうがとにんにくはみじん切りにする。（2）鍋に（1）、大豆を入れ、水1カップを加えて牛肉に火が通るまで煮る。よく溶いたＡを加えて煮、煮汁が少なくなったら器に盛る。（3）ほうれん草をサッと塩ゆで、食べやすく切り、（2）に添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
大根サラダ
しめじとほうれん草のすまし汁
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
