2012年2月1回カタログ掲載
和食
牛肉の甘みそ炒め
- エネルギー：583kcal
- 塩分：3.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
牛やわらかハラミカット…500g
玉ねぎ …1個
人参 …1本
ピーマン …3個
油 …適宜
Ａ）みそ …80g
酒 …大さじ2＋1/2
すり白ごま・砂糖…各大さじ1＋1/2
しょうゆ・ごま油・
にんにく（すりおろし）…各大さじ1
玉ねぎ（すりおろし） …1/4個分
作り方
（1）牛肉は冷凍であれば半解凍する。玉ねぎはくし形切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切りにする。ボウルにＡを混ぜ合わせて牛肉、野菜を入れてつけておく。（2）約１８０℃に熱したホットプレートに油を敷いて（1）を入れ、野菜がしんなりして肉に火が通るまで炒める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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