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2012年2月5回カタログ掲載
和食

 

ササミの三色から揚げ

  • エネルギー:253kcal
  • 塩分:1.4g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
鶏ササミ    …3本
赤しば漬    …20g
青のり     …小さじ1/2
カレー粉    …小さじ1/4
油・スナップえんどう・
人参      …各適宜
A)溶き卵   …1個分
  小麦粉・水 …各大さじ2
B)小麦粉   …大さじ1
  塩     …少々
作り方
(1)粗みじん切りにしたしば漬け、青のり、カレー粉をそれぞれ別のボウルに入れ、よく混ぜたを1/3量ずつ加えて3種の衣を作る。ササミは解凍して食べやすく切ってをまぶし、衣をもみ込む。(2)フライパンに多めの油を熱し、(1)を入れて約3分、裏返して約2分揚げ焼きにする。(3)(2)を器に盛り、サッとゆでたスナップえんどうと人参を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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