2012年2月5回カタログ掲載
洋食
ひなまつりミートローフ
- エネルギー：362kcal
- 塩分：3.3g
- 調理時間：60分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 横20cm×幅8cm×高さ6cm型1台分
合挽きミンチ …300g
玉ねぎ …1個
三度豆 …2本
冷凍野菜ミックス …100g
ロングウインナー …5本
パン粉 …1/2カップ
牛乳 …大さじ3
バター …大さじ1/2
ゆでた菜の花・ミニアスパラ・
ミニトマト・人参グラッセ…各適宜
Ａ）溶き卵 …1個分
塩 …小さじ2/3
こしょう・
ナツメグ（あれば）…各少々
トマトケチャップ …大さじ1
Ｂ）トマトケチャップ …大さじ4
ウスターソース …大さじ2
作り方
（1）玉ねぎはみじん切りにし、炒めて冷やす。パン粉は牛乳でふやかす。（2）ボウルにミンチを入れて練り、（1）とＡを加えてさらに練り、野菜ミックスを加えて混ぜ合わせる。（3）型に（2）を半量入れ、ウインナーと三度豆で桃の形になるように入れる。残りの（2）をかぶせ、表面をならす。（4）アルミ箔をかぶせ、２００度のオーブンで３０～４０分焼く。型から抜いて器に盛り、ゆでた菜の花とミニアスパラ、ミニトマト、人参グラッセを飾る。（5）鍋にＢを入れてひと煮し、バターを加えて混ぜ、（4）に添える。※塩分、熱量は1台を4人分とする場合
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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