フライパンでサッと肉じゃが

エネルギー：365kcal
塩分：2.7g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

牛こまぎれ　　…150g
じゃがいも　　…1個
人参　　　　　…1/3本
玉ねぎ　　　　…1/4個
ミニアスパラ　…3本
油　　　　　　…大さじ1/2
Ａ）みりん　　…大さじ3＋1/2
　　しょうゆ　…大さじ2
　　酒　　　　…大さじ1＋1/2
　　砂糖　　　…大さじ2/3

作り方

（1）牛肉は半解凍する。じゃがいもは細切りにして水にさらす。人参は短冊切り、玉ねぎは薄切り、ミニアスパラは食べやすく切る。（2）フライパンに油を熱して牛肉を炒める。色が変わってきたらじゃがいも、人参、玉ねぎを加えて炒め、油が回ったらミニアスパラを加えてサッと炒め合わせる。（3）（2）にＡを数回に分けて加え、汁気がなくなるまで煮からめる。※写真は2人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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