白菜のピクルスソーセージ添え

白菜　　　　　　　　　　…200g
あらびきポークウインナー…95g
粒マスタード（お好みで）…適宜
Ａ）酢　　　　　　　　　…大さじ1
　　塩・粗挽き黒胡椒　　…各少々

（1）白菜は５ｍｍ幅に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱し、ザルに上げて水気をきる。（2）粗熱がとれたら水気を絞り、Ａで和える。ウインナーはゆでる。お好みで粒マスタードを添える。

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