2012年5月2回カタログ掲載
洋食
ステーキ肉にピリ辛ソースをからめて
牛肉の辛味炒め
- エネルギー：343kcal
- 塩分：3.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛サーロインステーキ用…120g
キャベツ …150g
生しいたけ …3枚
スナップえんどう …6本
青ねぎ …2本
にんにく・土生姜 …各1/2片
油 …大さじ1
豆板醤 …小さじ1
Ａ）砂糖・しょうゆ・酢…各大さじ2
酒・水 …各大さじ1/2
片栗粉・ごま油 …各小さじ1
作り方
（1）牛肉とキャベツは２ｃｍ角に切り、生しいたけは４つ割り、スナップえんどうはサッとゆでて半分に切る。にんにくと生姜はみじん切りにする。（2）フライパンに油とにんにく、生姜を入れて火にかけ、香りが出たら牛肉、豆板醤を加えて炒め合わせ、（1）の残りの野菜も炒める。小口切りにした青ねぎ、Ａを加えて混ぜ、煮からめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
豆腐サラダ
春雨スープ
お気に入りレシピ
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