2012年5月3回カタログ掲載
洋食
お買い得なむきえびもグレードアップ
ひとくちエビカツ
- エネルギー:524kcal
- 塩分:1.7g
- 調理時間:25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
むきえび …250g
キャベツ …2枚
ミニトマト …2個
きゅうり …1/3本
小麦粉 …大さじ5
溶き卵 …1個分
パン粉 …1カップ
油・レモン …各適宜
A)マヨネーズ・片栗粉・
小麦粉 …各大さじ1+1/2
酒 …大さじ1/2
塩・胡椒 …各少々
作り方
(1)キャベツはせん切り、ミニトマトは縦半割り、きゅうりは薄切りにする。(2)むきえびは解凍して半量は粗く切り、残りは細かくたたき、Aを混ぜ合わせて冷蔵庫で約10分冷やす。6等分にして丸め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。170℃に熱した油で揚げる。
(3)器に(2)を盛って(1)、レモンを添える。※写真は1人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
(3)器に(2)を盛って(1)、レモンを添える。※写真は1人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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コーンスープ
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