ほっけと豆腐の昆布蒸し

エネルギー：256kcal
塩分：2.8g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

北海道産真ほっけ　　…1枚
きぬ豆腐　　　　　　…300g
みょうが　　　　　　…1個
粒コーン　　　　　　…20g
昆布　　　　　　　　…5cm角2枚
酒　　　　　　　　　…大さじ2
片栗粉　　　　　　　…小さじ1
練りわさび　　　　　…適宜
Ａ）だし汁　　　　　…1/2カップ
　　しょうゆ・みりん…各大さじ2

作り方

（1）解凍して骨を取ったほっけと豆腐は半分に切る。ほっけは魚焼きグリルで焼き、コーンはつぶす。耐熱容器に半量の豆腐・昆布・ほっけ・コーンを重ねて酒をふる。同様にしてもう１つ作る。ラップをかけてレンジ（６００Ｗ）で１個ずつ約２分加熱する。（2）鍋にＡを温めて水溶き片栗粉でとろみをつける。（3）（1）から昆布を除いて器に盛り、（2）をかけてせん切りにしたみょうがとわさびをのせる。※写真は1人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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