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2012年7月3回カタログ掲載
和食

 

きのこと明太子の和えもの

  • 調理時間:10分
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材料 2人分
生しいたけ    …4枚
えのき茸     …200g
無着色辛子明太子 …60g
バター      …10g
大葉(せん切)  …適宜
作り方
(1)しいたけは石づきを取って薄切りにする。えのき茸は軸を切ってほぐす。辛子明太子は中身をほぐしておく。(2)耐熱ボウルにしいたけ、えのき茸を入れてレンジ(600W)で約3分加熱し、出た水分をペーパータオルで吸い取る。(3)(2)に明太子、バターを入れて混ぜ合わせ、器に盛ってせん切りにした大葉をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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