きゅうりとなすのもみ漬け

エネルギー：21kcal
塩分：1.3g
調理時間：10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

きゅうり・なす・
みょうが　　　　…各1本
生姜のすりおろし…小さじ1
塩　　　　　　　…小さじ1/3
しょうゆ　　　　…少々

作り方

（1）きゅうりは薄切り、なすとみょうがは縦半割りにして薄切りにする。（2）ボウルにきゅうりとなすを入れ、塩をふって軽くもみ、重しをのせてしばらくおく。水気を絞って生姜を混ぜ合わせ、器に盛ってみょうがをのせ、しょうゆをかける。※調理時間に漬ける時間は含みません
※写真は1人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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