賀茂なすと香味野菜のさっぱりぽん酢風味

賀茂なす　　　　…1玉
油　　　　　　　…大さじ1/2
大葉　　　　　　…2枚
みょうが（せん切り）　…1個分
しょうが（すりおろす）…1/2片分
ぽん酢　　　　　…大さじ1
青ねぎ（小口切）
七味唐辛子　　　…各適宜

（1）なすはへたを取って薄切りにする。（2）フライパンに油を熱し、なすの両面を焼く。（3）（2）を器に盛り、大葉、みょうが、おろししょうがの順にのせる。ぽん酢をかけて青ねぎ、七味唐辛子をふる。

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ