2012年7月4回カタログ掲載
和食
賀茂なすと香味野菜のさっぱりぽん酢風味
- 調理時間：10分
材料 2人分
賀茂なす
1玉
油
大さじ1/2
大葉
2枚
みょうが（せん切り）
1個分
しょうが（すりおろす）
1/2片分
ぽん酢
大さじ1
青ねぎ（小口切）
七味唐辛子
各適宜
作り方
（1）なすはへたを取って薄切りにする。（2）フライパンに油を熱し、なすの両面を焼く。（3）（2）を器に盛り、大葉、みょうが、おろししょうがの順にのせる。ぽん酢をかけて青ねぎ、七味唐辛子をふる。
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