赤魚のカンタンフライパン蒸し

赤魚切身　　　　　…4切
日本酒・大根おろし・
青ねぎ（小口切）・
ぽん酢　　　　　　…各適宜

（1）赤魚は凍ったままフライパンに入れ、日本酒をふって蒸し煮にする。（2）火が通ったら器に盛り、大根おろし、青ねぎの小口切り、ぽん酢をかけてどうぞ。

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