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2012年7月4回カタログ掲載
洋食

 

牛肉とアスパラのにんにくバター煮

  • 調理時間:10分
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材料 2人分
牛こま切れ    …150g
しめじ      …100g
にんにく     …2片
カットしたグリーンアスパラ…80g
A)しょうゆ   …大さじ2
  バター    …大さじ1+1/2
  水      …1/2カップ
作り方
(1)牛肉は半解凍する。しめじは小房に分け、にんにくは縦半分に切る。(2)フライパンに、にんにくを入れて煮立て、牛肉をほぐしながら入れる。(3)肉の色が変わったら、しめじと凍ったままの「カットしたグリーンアスパラ」を加えて火が通るまで煮る。


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