洋食
相性の良いえびとアボカド、辛子入りのマヨネーズが食欲をそそるサラダです｡
えびとアボカドのサラダ
- エネルギー：183kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ブラックタイガー …120g
アボカド …1/2個
レモン汁・酒・塩 …各少々
きゅうり …30g
レタス …30g
Ａ）マヨネーズ …大さじ1+1/2
レモン汁・練り辛子・
うすくち醤油各 …小さじ1
作り方
（1）アボカドは半分に切り、種を除いてスプーンで一口大にくり抜いて、レモン汁をかける｡（2）えびは背わたを取り、酒を入れた熱湯でゆでて水気を切る。殻をむいて長さ1cmに切る。（3）きゅうりは塩をまぶして板ずりし、厚さ5mmの輪切りにする。（4）Ａを混ぜ合わせて（1）と（2）、（3）を和え、レタスを敷いた器に盛る。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
えびは高たんぱく、低脂肪、低エネルギーで減量中の方におすすめの食材です。
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