冬瓜の酢のもの

冬瓜　　　　　…約300g
塩　　　　　　…小さじ1
大葉　　　　　…3枚
Ａ）酢　　　　…大さじ2
　　砂糖　　　…小さじ2

（1）冬瓜はワタごと種を除き、皮をむいてひとくち大に切る。（2）ボウルに入れて塩をふり、しんなりするまでおく。洗って水気を絞り、食べる直前にＡを加えて和える。（3）器に盛り、せん切りにした大葉をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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