e-フレンズ ぱくぱく献立くん
MENU
レシピ検索
低エネルギー(肉)

カレー粉を使ったスパイシーな豚肉とこんにゃくの炒めものは、夏にぴったりの惣菜です。

豚肉とこんにゃくのカレー炒め

  • エネルギー:148kcal
  • 塩分:0.9g
  • 調理時間:10分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
豚肉モモうす切   …100g
板こんにゃく    …1/2枚
にら        …1/2束 
サラダ油      …大さじ1/2
カレー粉      …小さじ1/2
A)酒       …大さじ1
  醤油      …小さじ2
  砂糖      …小さじ1/2
  塩       …少々
作り方
(1)豚肉は一口大に切る。こんにゃくは小さめにちぎり熱湯でアクぬきをする。にらは長さ4cmに切る。(2)フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、こんにゃくを加えて炒め、カレー粉を加え香りがでるまで炒める。最後ににらを加えてさっと炒め、で調味し、器に盛る。
おすすめ献立

ごはん150g(252kcal)
トマトときゅうりのレモンサラダ(50kcal)
卵スープ(30kcal)

ワンポイントアドバイス

豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は糖質をエネルギーに変える酵素を助けて、夏の疲労回復に役立ちます。



お気に入りレシピ

    < PREV 

     NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ