2012年9月3回カタログ掲載
和食
強火で、時間短縮＆くさみを抑えるのがコツ
さばのみそバター煮
- エネルギー：182kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さば切身（甘塩）
2切
しめじ
100g
小松菜
1/3束
バター
5g
Ａ）生姜（薄切り）
3枚
酒
1/2カップ
みそ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
胡椒
少々
水
1カップ
作り方
（1）さばは解凍し、熱湯をかけて臭みをとる。しめじは小房に分ける。（2）フライパンにＡを煮立て、さばを加えてふたをし、強火で約5分煮る。しめじとバターを加え、煮汁が1/3量になるまで煮る。小松菜はざく切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ（600W）で約1分半加熱する。冷水にとって水気を絞る。（3）（2）を器に盛る。※栄養価は煮汁を半量飲んだ場合
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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