2012年9月3回カタログ掲載
和食
冷凍さといもを使って煮る時間を短縮
牛肉とさといものみそ煮
- エネルギー：341kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛こまぎれ …200g
さといも（冷凍） …150g
白ねぎ …150g
Ａ）生姜（せん切）…1/2片分
油 …大さじ1/2
Ｂ）だし汁 …1カップ
みそ・酒 …各大さじ2
みりん …大さじ1＋1/2
砂糖 …小さじ2
作り方
（1）さといもは解凍し、レンジ（600W）で約1分加熱する。白ねぎは斜め薄切りにする。（2）鍋にＡを熱し、香りが出たら半解凍した牛肉を入れて炒め、色が変わったらＢ、さといもを加えて強火にし、煮立てる。落としぶたをして中火で煮汁が半量になるまで煮、白ねぎを加えてサッと煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
じゃこのせサラダ
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