さんまのおろし煮

エネルギー：382kcal
塩分：1.4g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

塩さんま（下ごしらえ済）　…2尾
ミニ大根　　　　　　…1/2本
生姜　　　　　　　　…1/2片
三つ葉　　　　　　　…5本
小麦粉・油　　　　　…各適宜
Ａ）だし汁　　　　　…3/4カップ
　　しょうゆ・みりん…各大さじ1＋1/2

作り方

（1）さんまは半解凍して3等分に切り、小麦粉をまぶす。大根と生姜はそれぞれすりおろす。三つ葉はざく切りにする。（2）170℃に熱した油でさんまをカラッと揚げる。（3）鍋にＡを煮立て、軽く水気をきった大根おろし、（2）を加えてひと煮する。器に盛って三つ葉、生姜をのせる。※栄養価は煮汁を1/2飲んだ場合
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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