ピーマンと糸こんのピリ辛炒め

糸こんにゃく　　　…250g
ピーマン　　　　　…3個
油　　　　　　　　…大さじ1/2
赤唐辛子（小口切）…1/2本
めんつゆ　　　　　…大さじ2

（1）糸こんにゃくはサッとゆでて水気をきり、食べやすい長さに切る。ピーマンは細切りにする。（2）フライパンに油、赤唐辛子を入れて熱し、糸こんにゃく、ピーマンの順に炒め、めんつゆを加えてサッと炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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