2012年10月2回カタログ掲載
和食
すき焼き
- 調理時間：15分
材料 2人分
牛モモすき焼用 …150g
春菊 …1/2束
生しいたけ …2枚
麩 …6個
焼き豆腐 …1/2丁
糸こんにゃく …1/2袋
牛脂 …適宜
Ａ）しょうゆ・酒・
砂糖 …各大さじ4
作り方
（1）牛肉は食べやすい大きさに切る。Ａを混ぜて割り下を作る。（2）春菊は長さ半分に切る。しいたけは飾り切りにし、麩は水で戻して水分をきる。焼き豆腐は4等分に切り、糸こんにゃくは食べやすく切る。（3）すきやき用鍋に牛脂を熱し、牛肉を焼く。割り下を注ぎ入れ、（2）の具材を並べ入れて煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
具材を入れると、野菜の水分などで味が変わってきます。砂糖や割り下を加えてお好みの味に仕上げてください。
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