鮭のトマトチーズ煮

エネルギー：351kcal
塩分：3.1g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

塩秋鮭切身　　　　　…2切
ミックスチーズ　　　…40g
ベーコン　　　　　　…40g
玉ねぎ　　　　　　　…1/2個
オリーブ油　　　　　…大さじ1
胡椒・小麦粉・
パセリ（粗みじん切）…各適宜
Ａ）カットトマト　　…1/2缶
　　顆粒コンソメスープの素…大さじ1/2

作り方

（1）鮭は半解凍して3等分に切り、胡椒をふって小麦粉をまぶす。ベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎはくし形に切る。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、鮭の両面に焼き色をつける。ベーコン、玉ねぎを加えて炒め合わせ、Ａを加えて約3分煮る。チーズを散らしてふたをし、約1分蒸し煮にする。（3）（2）を器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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