煮やっこ

削り節　　　　　　…1袋分
絹豆腐　　　　　　…300g
溶き卵　　　　　　…2個分
白ねぎ（斜め薄切）…1/4本分
Ａ）しょうゆ・砂糖…各大さじ2
　　水　　　　　　…1カップ

（1）小さめの土鍋に削り節を敷き、6等分にした豆腐をのせる。混ぜ合わせたＡを入れて熱し、ふたをして弱火で約3分煮る。（2）（1）に溶き卵を流し入れ、ふたをして半熟状になるまで煮る。白ねぎを盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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