e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2013年2月2回カタログ掲載
和食

 

しめじとひじきの炒め煮

  • 調理時間:10分
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材料 2人分
しめじ       …約150g
ピーマン      …1個
ひじきドライパック …50g
オリーブ油     …大さじ1
A)酒・しょうゆ・
  みりん・水   …各大さじ1
  オイスターソース…大さじ1/2
  胡椒      …少々
作り方
(1)しめじは小房に分け、ピーマンはヘタと種をとって縦8等分に切る。(2)フライパンにオリーブ油を熱し、ひじきドライパック、しめじ、ピーマンを炒める。(3)混ぜ合わせたを加え、ふたをして約2分蒸し煮にする。ふたをとって水気をとばしながら炒める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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