2013年3月4回カタログ掲載
和食
野菜も食べ応えもたっぷり
春野菜のすき焼丼
- 調理時間：15分
材料 2人分
牛すき焼用 …100g
キャベツ …2枚
ごぼう …1/3本
玉ねぎ …1/4個
しめじ …50g
ご飯 …適宜
Ａ）だし汁 …2/3カップ
しょうゆ …大さじ2
酒・みりん …各大さじ1＋1/2
砂糖 …大さじ2/3
作り方
（1）牛肉は半解凍して食べやすく切る。キャベツはざく切り、ごぼうはささがき、玉ねぎはくし形切り、しめじは小房に分ける。（2）鍋にＡを煮立て、牛肉、ごぼう、玉ねぎを加える。肉の色が変わったらキャベツ、しめじを加えて落としぶたをし、約5分煮る。（3）丼にご飯を盛り、（2）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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