新玉ねぎのペッパーチーズ焼き

新玉ねぎ　　　　…1個
オリーブ油　　　…大さじ1/2
ミックスチーズ　…適宜
塩・粗挽き黒胡椒…各適宜

（1）玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、崩れないようにようじで留める。（2）フライパンに油を熱し、玉ねぎの両面を焼く。ミックスチーズをのせて塩・粗挽き黒胡椒をふり、ふたをして弱火でチーズが溶けるまで焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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