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2013年7月4回カタログ掲載
中華・エスニック

お酢の酸味でさっぱり冷やし中華

ツナ入りサンラータン風つけめん

  • 調理時間:10分
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材料 2人分
ツナ缶        …1缶(80g)
冷し中華麺      …2人前
きぬとうふ      …100g
溶き卵        …1個分
酢          …大さじ2
青ねぎ(小口切)   …適宜
A)中華麺添付のたれ …2袋
  水        …2カップ
B)ラー油      …小さじ2
  赤唐辛子(小口切)…1本分
  白ねぎ(みじん切)…1/5本分
作り方
(1)豆腐は1cm角に切る。と缶汁をきったツナを鍋に入れ、豆腐を加えて煮立てる。卵を回し入れてひと煮立ちさせ、火を止めて酢を加える。(2)を二つの器に半量ずつ入れ、(1)も半量ずつ加え、青ねぎを散らす。(3)麺は袋の表示通りにゆで、流水で洗ってザルに上げる。(2)につけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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