あんかけ焼きそば

エネルギー：553kcal
塩分：4.1g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

シーフードミックス　…230g
焼そば　　　　　　　…2食
ピーマン　　　　　　…2個
ミニトマト　　　　　…6個
かまぼこ　　　　　　…50g
ごま油　　　　　　　…大さじ1/2
酒・片栗粉　　　　　…各大さじ1
塩・胡椒　　　　　　…各少々
Ａ）ごま油　　　　　…大さじ1
　　生姜（みじん切）・
　　にんにく（みじん切）…各1片分
Ｂ）オイスターソース…大さじ1
　　顆粒鶏ガラスープ…小さじ1
　　湯　　　　　　　…1＋1/2カップ

作り方

（1）シーフードミックスは半解凍し、水気を拭く。ピーマンは細切り、かまぼこは薄切りにする。（2）フライパンにごま油を熱し、麺をほぐしながら炒める。全体に油が回ったらフライ返しで押さえながら焼きつけ、両面に焼き色をつけて器に盛る。（3）フライパンにＡを熱し、香りが出たらシーフードミックス、酒、ピーマンを順に加えて炒める。Ｂ、かまぼこ、ミニトマトを加えて煮立て、しんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。塩、胡椒で調味し、（2）にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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