2013年8月2回カタログ掲載
洋食
カリカリパン粉を“後のせ”
鮭とトマトのガーリックバター焼き
- エネルギー：133kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
骨取り秋鮭切身 …2切 トマト・ピーマン …各1個 パン粉 …大さじ1 パセリ（みじん切）…大さじ1/2 にんにく …1片 オリーブ油 …小さじ1 バター …大さじ1/2 塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）鮭は半解凍して水気を拭き、塩、胡椒をふる。トマトは4等分の輪切り、ピーマンは縦4つ割りにする。（2）パン粉をフライパンでから煎りし、パセリを混ぜ合わせる。（3）フライパンをきれいにしてオリーブ油、つぶしたにんにくを熱し、香りが出たら鮭を並べ入れる。中火で約2分焼いて裏返し、トマト、ピーマン、バターを加え、ふたをして中火で約2分焼く。器に盛って（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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