2013年9月1回カタログ掲載
和食
ほどよい酸味で食欲アップ
ゆで鶏のごま酢和え
- エネルギー：243kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ササミ …4本
レタス …5枚
しめじ …80g
Ａ）酒 …1/2カップ
水 …1カップ
Ｂ）酢・だし汁 …各大さじ1＋1/2
砂糖 …小さじ2
しょうゆ …大さじ1
すり白ごま …大さじ2
塩 …少々
作り方
（1）鍋に解凍した鶏肉、Ａを入れて火にかける。煮立ったらあくを除いてふたをし、弱火で約3分ゆで、上下を返してさらに約3分ゆでる。そのまま粗熱をとって食べやすくさく。（2）レタスは食べやすくちぎり、しめじはほぐし、共にゆでてザルに上げ、粗熱をとる。（3）（1）、（2）をボウルに入れ、混ぜ合わせたＢで和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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