さつまいものおやつフライ

さつまいも（紅東）…300g
揚げ油・砂糖　　　…適宜

（1）さつまいもは皮つきのまま縦半分に切り、1cm厚さの斜め切りにする。170℃に熱した油で揚げ、熱いうちに砂糖をまぶす。

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